Wijn is vaak een essentieel onderdeel van een diner en kan daarmee uw eetbeleving versterken, maar ook afbreken. Dit gegeven is ons uitgangspunt in een avondvullend programma waarin u wijn en spijs combineert.

In een horeca setting kijken we samen met de kok en of sommelier naar de geserveerde gerechten of hapjes en een of meerdere wijnen. We streven natuurlijk de ultieme combinatie tussen wijn en spijs. Desgewenst geven wij een toelichting op de geselecteerde wijnen en de keuze hiervoor bij het betreffende spijs. Ook in een particuliere of zakelijke setting is een wijn-spijs avond een belevenis die uw etentje memorabel maakt. Hierbij kunnen wij u van advies voorzien van de wijnen die passen bij de door u zelf gekozen en bereidde gerechten.

Onze dienstverlening kan zich echter ook verder uitbreiden, tot aan het volledig verzorgen van zowel wijn als spijs. In deze gevallen werken wij samen met catering bedrijven of freelance koks die samen met u een menu kunnen samenstellen. Ook hier geldt dat wij desgewenst op de avond zelf aanwezig zijn voor een toelichting op de geselecteerde wijnen en de keuze hiervoor bij het betreffende spijs.